近日，由中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所牽頭的糧飼聯(lián)產(chǎn)增收暨國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“替代玉米新型能量飼料資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng )制”項目現場(chǎng)會(huì )在浙江省寧波市舉行。會(huì )議由中國農村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心指導，國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“替代玉米新型能量飼料資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng )制”項目組與中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所聯(lián)合主辦，浙江大學(xué)、寧波寧興涌?jì)?yōu)飼料有限公司共同承辦，來(lái)自全國科研院所、涉農高校、示范企業(yè)的百余位代表共商糧飼聯(lián)產(chǎn)創(chuàng )新發(fā)展大計。

當前，我國農業(yè)發(fā)展面臨“口糧穩、飼料緊”的結構性矛盾，糧食安全與生態(tài)安全雙重挑戰凸顯。我國飼料用糧占比超過(guò)口糧，飼料糧需求因畜產(chǎn)品需求增長(cháng)及結構轉變而持續增長(cháng)，糧食消費呈現口糧消耗量逐年減少、飼料糧消耗量持續攀升的特點(diǎn)。與此同時(shí)，我國種植業(yè)年產(chǎn)生30多億噸莖葉鮮重資源，飼用率不足40%，大量非糧飼料資源被浪費，而大豆等高蛋白原料高度依賴(lài)進(jìn)口。充分挖掘動(dòng)植物、微生物資源潛力，開(kāi)辟我國飼料原料供給新途徑，開(kāi)發(fā)替代玉米新型飼料勢在必行。在此背景下，“糧飼聯(lián)產(chǎn)增收”動(dòng)議應運而生，并被納入《全國農業(yè)科技創(chuàng )新重點(diǎn)領(lǐng)域（2024—2028年）》，從技術(shù)實(shí)踐上升為國家農業(yè)科技發(fā)展導向。

“替代玉米新型能量飼料資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng )制”項目自啟動(dòng)以來(lái)，匯聚了中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所、浙江大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)等頂尖科研院校，以及新希望六和、大北農等行業(yè)龍頭企業(yè)，形成了“研—產(chǎn)—學(xué)—用”緊密結合的協(xié)同攻關(guān)陣營(yíng)。項目首席科學(xué)家、中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所張宏福研究員介紹，項目以“開(kāi)發(fā)替代玉米的新型能量飼料資源”為核心，構建“菌酶工具—替糧技術(shù)—日糧應用”全鏈條創(chuàng )新體系，開(kāi)發(fā)非糧能量飼料資源，提出糧飼聯(lián)產(chǎn)增收農機農技農藝協(xié)同創(chuàng )新，構建節糧養殖業(yè)技術(shù)體系。項目預計可提升30%農地綜合產(chǎn)出、減少18%飼料糧進(jìn)口依賴(lài)，不僅拓寬了飼料原料來(lái)源，降低了養殖對糧食的依賴(lài)，更重構了種養融合的農業(yè)生產(chǎn)體系，為破解“人畜爭糧”，推動(dòng)農業(yè)綠色轉型提供了可復制、可推廣的中國方案。

在關(guān)鍵技術(shù)突破方面，項目取得一系列標志性成果。在前處理與菌酶工具創(chuàng )制領(lǐng)域，篩選出一批高效功能菌株；突破的雙螺桿擠壓—氨化—菌酶協(xié)同處理技術(shù)，使秸稈木質(zhì)素與纖維素含量比值降低23.3%，為秸稈高效飼用奠定基礎。在新型替糧飼料創(chuàng )制領(lǐng)域，形成了多元化產(chǎn)品矩陣，涵蓋秸稈類(lèi)、糟渣類(lèi)、果蔬薯類(lèi)等多個(gè)系列，包括水稻莖葉專(zhuān)用飼料、花生秧、馬鈴薯秧、菌酶協(xié)同發(fā)酵酒糟醋糟產(chǎn)品、尾果尾菜新型飼料等10余種新型能量飼料原料產(chǎn)品。在日糧配方技術(shù)應用層面，創(chuàng )新豬高纖維飼料消化能力評定新方法，研制可程控式豬體外模擬腸道微生物裝置，構建非糧飼料資源營(yíng)養成分數據庫，開(kāi)發(fā)的鴻瞳NH多元化日糧優(yōu)化配方系統已在新希望六和全面應用。

為推動(dòng)技術(shù)落地，項目按照“六個(gè)一批”作業(yè)圖穩步推進(jìn)，在全國布局22個(gè)研產(chǎn)應用基地，覆蓋山東濟南、滕州、浙江寧波、河南正陽(yáng)等地，形成了谷飼、果飼、薯飼、籽飼四大類(lèi)聯(lián)產(chǎn)模式。

與會(huì )專(zhuān)家充分肯定項目實(shí)施以來(lái)取得的成績(jì)，希望項目組繼續聚焦國家產(chǎn)業(yè)重大需求，推進(jìn)“農機—農技—農藝”一體化協(xié)同創(chuàng )新，高質(zhì)量實(shí)現技術(shù)成果落地轉化，助力瓶頸技術(shù)攻關(guān)，服務(wù)糧食安全“國之大者”。

下一步，項目組將持續深化核心技術(shù)研發(fā)，強化區域適配性技術(shù)創(chuàng )新，擴大示范推廣范圍，完善“農機—農技—農藝”三位一體體系，讓糧飼聯(lián)產(chǎn)模式在更多地區落地生根。

      （農民日報全媒體記者　李麗穎）